Marka nedir sorusuna?
“Saygınlığınızdır, prestijinizdir, bilinirliğinizdir, reklamınızdır, işarettir…”
Sıklıkla bu köşemizde, bilumum değerleriyle birlikte, Elazığ şehrimizi konuşuyoruz.
Tarihi boyunca kendi kabından taşan bir şehir iklimine sahip olduğumuzu da biliyoruz.
Kültürü, sanatı, edebiyatı, musikisi ile birlikte tarihi buluşturan vuslat şehri oluşu!
Artık günümüzde, ‘şehirler markalarıyla birlikte bilinecekler, tanınacaklar…’
“Elazığ’ın Markaları/ veya Marka Ürünleri” neler?
Şüphesiz ki şehirler, ‘markalarıyla…’ bilinecekler, tanınacaklar, “Marka Ürünleriyle…” birlikte ön plana çıkacaklar.
Türkiye’mizde, sanat ve musiki otoritelerinin de üzerinde ittifak ettikleri, Harput/ Elazığ ile birlikte ilk akıllara, “Harput Musikisi…” gelmektedir.
Fuzuli’nin eserlerinin Harput’ta bestelendiğini görüyoruz.
“Fuzuli Gazelleri…” Harput’ta sürekli yorumlanır/ icra edilir!
Harput’ta, “okuma odalarının…” olduğunu biliyoruz!
Bu odalarda, ‘edebi sohbetler…’ şiir ve musiki icra edilirmiş!
Harput’ta, “Kürsübaşı Geleneği…” oldukça önemlidir
Aksaçlı, Bilge Kişiler, “Okuma odalarının müdavimleridir!”
Okuma Odalarında, ‘şiirler okunur, sohbetler…’ yapılırmış!
“Uluslararası Hazar Şiir Akşamları…” bu geleneğin devamıdır!
“Türk Dünyası Hizmet Ödülleri…” şehrin yıllarca en saygın faaliyeti olmuştur.
Anadolu’da yapılan Şiir Akşamlarında, Elâzığ Şehri rol-model olmuştur. Şiir okuma zevkini gönül coğrafyamıza aşılamıştır. Sadık K. Tual Hoca’nın da ifade ettikleri gibi, “Şiirin Başkenti Olma!” tevazuuna sahip olmuştur.
Elazığ’ın markası olarak bilinen, “Harput Ulu Cami Eğri Minaresi…”
O meşhur Piza Kulesini pek aratmaz…
Dünya Literatuarında yerini alan, “Çaydaçıra Oyunu…”
Anadolu’nun bir iç romanı olarak bilinen, “Yemen Türküsü…”
Bu şehrin/ tarihi Harput’un tarihi ve kültürel hinterlandının, ‘Marka Ürünleridir’
Elazığ giyimde de, ‘belli farklılıklar…’ gösteren bir ilimizdir
Elazığ’ın sekiz köşeli şapkası, taşıdığı anlamla şehrin ‘marka ürünüdür!’
O sekiz köşenin anlamı nelerdir?
“Vatanseverlik, yiğitlik, mertlik, cömertlik, delikanlılık, alçakgönüllülük, dürüstlük ve misafirperverliktir!”
Bu anlamların her birinde, ‘bu milletin tarihi kültürünü, kimliğini, hasletlerini okuyabilirsiniz’
Dilaver Cebeci, Harput insanını eserinde şöyle tarif ederler;
“Gakkoş coşkun bir âşık, yani sevgiden serhoş
Nezaketle asalet birleşip olmuş Gakkoş”
Bizler Harput’u, tarihin ‘vuslat şehri’ olarak tanımlarız. Harput/ Elâzığ Şehri, birçok erdemli vasıflara haiz olan bir kimlikle karşımıza çıkmaktadır.
Elazığ sosyal hayatta zengin bir kültürel birikime sahiptir.
Elazığ’da, “yelekli, cepkenli, köstekli…” kıyafetleri de unutmayalım. Elâzığ insanı, ‘beyefendiliği, şıklığı, giyimi sever…’ Narin ve zarif görünme onun ruh dünyasında sürekli var olmuştur.
Elazığ’da, El Sanatları denilince ilk hafızalara; “Hat Sanatı…” gelmektedir.
Ankara’da, “Alperen Ahi Evren Camisinin…” iç mekân süslemesini, Harput’un önemli hat sanatçısı, “M. Bin Beyazit…” yapmışlar. Elazığ’da yaşayan Hat Sanatçımız, “Nihat Oğuz’u da…” unutamayız.
Genel de Elazığ’da, iğne oyaları, “ipek ibrişimlerle…” yapılırmış. İğne oyalarındaki “motifler” Atalardan süzülerek gelen, “El Sanatlarıymış!” Kelâmın burasında, maharetli kadın sanatçıları da rahmetle anmak istiyorum. Harput/ Elâzığ’ın, ‘kültürel tabanı…’ oldukça güçlü. Ecdat ne der, “Sanatı ilim muhiti besler…” Harput’un, son iki asrına şöyle bir dokundunuz mu, ‘müthiş bir cereyana kapılırsınız’ Harput, tarihin bir derya şehri…
Elâzığ Şehrinin, Keban Barajı üzerinde yer alan, Keban İlçesi… Günümüzde, Keban İlçesinin Alabalık İşletmeciliği de, “Elazığ’ın Markası…” olarak tanımlanır. Keban Çırçır Şelalesi, “Türkiye’de yakından bilinmekte ve tanınmaktadır!”
Keban Alabalık İşletmelerinde, “Binin üzerinde elaman çalışmaktadır! “Ar-Ge Çalışmalarıyla…” kendisini yenileyen şehrin önemli tesisidir. 20’nin üzerinde, “alabalık yemeği…” Elazığ sofrasına kazandırılmıştır! Keban’da, ‘bin ’in üzerinde insan…’ bu tesislerde istihdam edilmektedir
Keban alabalık, “Türkiye sınırlarını aşan…” bir marka üründür, diyebiliriz
“Doğal Gıda Ürünlerinden…” sıklıkla söz etmeliyiz.
Ağın’ın dört incisiyle bilinir; “üzüm, nar, badem ve Ağın Leblebisi” Herbiri de bu yöreye has ürünlerdir.
Elazığ’ın genel ürünleri arasında; “Vişne dondurması” ve “vişne helvası” şehrin marka ürünleridir.
Sofralarımızda eksik olmayan, “Harput Köftesi” ve “İçli Köfte…” “Tas Kebabı” “Kaburga Dolması” “Bulgur çeşitleri” vesaire…
Elazığ’ın ‘meşhur orciği…’ patenti Elazığ Valiliği tarafından alındı.
Elazığ’da, sofralarda asla eksik edilmeyen, yörenin ürünleri arasında, “badem şekeri…”
“Un Helvası” “Halbur Hurması”
Elazığ’ın yöre ürünü, “Öküz Gözü Üzümü…”
Elazığ’dan dışarıya ihraç edilen, “tulum peyniri…” “Peynirli Helvası” ile “Peynirli Ekmeği…”
Ve Elazığ’ın meşhur, “Çedene Kahvesi”
Günümüzde, 70 ülkeye ihracatı yapılan; “Elazığ Alacakaya Vişne Mermeri” bir, ‘dünya markası’ olarak anılıyor. Vişne Mermeri, “Kâbe’de…” kullanıldı! Beyaz Saray’da, Dubai ve Palmiya Adaları’nda;
Buralardaki Lüks Otellerde, dünya çapındaki mağazalarda, Birçok saygın mekânlarda kullanıldı…
Günümüzde Şehirler artık, “Marka Ürünleriyle…” bilinirler. Markalarıyla tanımlanırlar…
Elazığ’ın her ilçesine özgü, ‘marka ürünleri…’
Ağın İlçesi; Leblebi, Üzümü, Bademi, Narıyla…
Palu İlçesi, Tarihi iğne oyaları/ El Sanatlarıyla…
Baskil İlçesi, Kayısı…
Keban İlçesi, Alabalık…
Alacakaya İlçesi, Mermer…
Sivrice İlçesi, Doğal Güzelliği…
Kovancılar İlçesi, Ferrkrom Tesisleri…
Harput, Tarihi Açık Hava Müzesi…
Elazığ Genelde, “Doğal Gıda Ürünleri…”
Elazığ İlimiz, “Tekstil ve Mobilya’da…” markalaşıyor!
Elâzığ Şehrinin coğrafi işarete sahip bulunan ürünleri arasında; Boğazkere Üzümü, Elâzığ Orciği, Elâzığ Öküzgözü Üzümü, Ağın Leblebisi, Elâzığ Çedene Kahvesi, Elâzığ Menceki Buğdayı, Elâzığ Geven Balı…” sayılabilir.
Elâzığ Şehrimizin, 200’e yakın yemek çeşitleriyle oldukça köklü ve zengin bir Anadolu mutfağına sahip olduğunu da belirtelim. Elâzığ, Anadolu’dur. Elâzığ Şehrinde, ‘gönül coğrafyamızın esen havası/ veya iklimi sizleri kendisine cezbeder
