YAYLA MUZU ''IŞKIN'' ELAZIĞ'DA SATIŞA ÇIKTI
Nisa Yılmaz/İlkbaharın ilk ürünü olarak toplanan ve yayla muzu olarak da nitelendirilen Işkın, Elazığ'da piyasaya çıktı.
Başta kanser olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiği öne sürülen ve ekşi tadıyla tanınan ışkının kilosunu 20 liradan satan satıcılar, "Vitamin deposu bir bitki. Şuan Alacakaya’dan geliyor. Fiyatı biraz yüksek olmasından dolayı vatandaşlar fazla ilgi göstermiyor. Ama ilerleyen zamanlarda satışlarımızda bir artış meydana gelecek.’’ dedi.
Çiğ olarak yendiği gibi zeytinyağlı, yumurtalı yemeği ve reçelinin de yapıldığı ifade eden esnaflar, ’’Kilosu 20 liradır. İlerleyen zamanlar da özellikle il dışından gelen vatandaşlar fazla ilgi gösterecektir” dedi.
Şuan için Alacakaya’nın Guleman bölgesinde toplanarak satışa sunulan ışkının, 20 gün sonra ise Tunceli’nin Ovacık ve Pertek bölgelerinden toplandıktan sonra tezgahlara geleceği belirtildi.
