Elazığlı hanımların iftar menüsü burada (10.03.2026)
Ramazan ayının manevi atmosferinde, sevdiklerinizle paylaşacağınız iftar sofraları için özenle seçilmiş, doyurucu ve lezzetli bir menü hazırladık. Bu menüde, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetleri ile modern dokunuşları bir araya getirdik. İşte Elazığlıların yiyeceği günün iftar menüsü:
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo orta yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet kapya biber
3-4 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı tatlı toz biber
Yarım çay bardağı zeytin yağı veya sıvı yağı
Ayriyeten yarım yemek kaşığı domates salçası sosu için gerekli olacak
