Un Kurabiyesi tarifi: 30 yıllık ustanın sırrıyla ağızda dağılan lezzet
Un kurabiyesi yaparken ağızda dağılan pastane kıvamını nasıl elde edebilirsiniz? 30 yıllık usta, pastane usulü un kurabiyesi yapmanın püf noktasını açıklıyor. Haberturk.com'da paylaşılan tarifle, evde ağızda dağılan kıyır kıyır un kurabiyesi yapmanın sırları.
Pastanelerin en çok satılan ürünlerinden biri olan un kurabiyesi, evde de sıklıkla yapılan ve sevilen bir tatlıdır. Ancak pastanelerdekine benzer bir kıvam elde etmek her zaman kolay olmayabilir. Bu noktada, 30 yıllık un kurabiyesi ustasının paylaştığı sırra kulak vermek gerek.
Un kurabiyesi, hem pastanelerde en çok rağbet gören hem de evlerde sıkça yapılan bir lezzettir. Ancak pastane lezzetini yakalamak her zaman kolay olmayabilir. İşte bu noktada devreye 30 yıllık un kurabiyesi ustasının sırrı giriyor.
Usta, un kurabiyesinin ağızda dağılan kıvamını elde etmek için en önemli noktanın margarinin kullanımı olduğunu belirtiyor. Ustanın tavsiyesi şu şekilde: "Pişirmeden önce muhakkak 1 paket margarini buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığı seviyesine gelene kadar bekleyin. Böylece un kurabiyesinin harcı yağı daha çok emerek kurabiyenin kıyır kıyır olmasını sağlayacak."
Haberturk.com tarafından paylaşılan tarife göre; margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve un kullanılarak pastane kıvamında un kurabiyesi yapmak mümkün.
Un kurabiyesi yanında en çok tercih edilenler; çay, kahve, süt ve meyve sularıdır. Ayrıca sütlü tatlılar, meyveler veya çikolata sosu gibi lezzetlerle de tamamlanabilir.
Evde ağızda dağılan un kurabiyesi yapmayı denemek isteyenler için bu tarif, pastane lezzetini evlere taşıyacak.
