Herkes define sandı, unutulan geleneği yaşattı
Hatay'da yaşayan Murat Aracı, ayran çökeleği ve peyniri testiye koyup 6 ay boyunca toprağın altında bekletti. Sosyal medyada define arayışı sanılan çalışma, aslında yüzyıllık bir lezzet geleneğini yeniden canlandırma çabası çıktı.
Hatay’ın Antakya ilçesinde yaşayan Murat Aracı, deprem sonrası yerleştiği köyde atalarından kalan geleneksel bir yöntemi yeniden canlandırdı. Yöreye özgü cara testisine yerleştirdiği peynir ve çökeleği aylarca toprağın altında bekleten Aracı, ortaya çıkan sonucu hem sosyal medyada paylaştı hem de kültürel bir mirasın yeniden canlanmasına dikkat çekti.
