Gıda güvenliğinde yeni dönem
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, 'Tarladan Sofraya Güvenilir Gıda' hedefi doğrultusunda yol haritasını güncellediğini açıkladı.
Genel Müdür Ersin Dilber başkanlığında, 81 il müdürlüğü ve bağlı kuruluşların katılımıyla gerçekleştirilen geniş kapsamlı toplantıda, gıda güvenilirliğini artırmaya yönelik yeni kararlar alındı.
Alınan kararlar kapsamında denetimlerin sıkılaştırılacağı ve teknolojik dönüşümün hızlandırılacağı belirtildi. Bu çerçevede karekod uygulamasının tavizsiz şekilde uygulanacağı, Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması’nın yaygınlaştırılacağı ve denetimlerde yaka kamerası kullanımına geçileceği ifade edildi.
Öte yandan, taklit ve tağşiş ürünlerle mücadele kapsamında 81 ilde risk odaklı denetimlerin artırılacağı vurgulandı. Yeni düzenlemeler arasında dikkat çeken bir diğer başlık ise zincir restoranlara yönelik oldu. Buna göre, 1 Temmuz 2026 itibarıyla menülerde kalori bilgisinin yer alması zorunlu hale getirilecek.
Yaz aylarında artış gösterebilecek gıda zehirlenmelerine karşı hızlı müdahale mekanizmalarının devreye alınacağı belirtilirken, süreçlerin veriye dayalı ve şeffaf bir şekilde yürütüleceği kaydedildi.
Yetkililer, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla sahada kararlılıkla çalışmaların sürdürüleceğini ifade etti.
