Elazığ'da Ramazan sofralarının vazgeçilmezi
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Elazığ'da neredeyse her köşe başında satılan nohut ekmeğine vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Satıcılar, özellikle iftara yakın saatlerde satışların ciddi şekilde arttığını söylüyor.
Elazığ’da Ramazan ayının başlamasıyla birlikte kentin birçok noktasında satılan nohut ekmeği, vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerden biri haline geldi. Özellikle iftar saatine yakın vakitlerde nohut ekmeği satıcılarının önünde yoğunluk oluşuyor.
Nohut ekmeği satışı yapan Engin Doğar, Ramazan ayında talebin oldukça arttığını belirterek bazı günler satışların 100 adede kadar çıktığını ifade etti. Doğar, “Ramazan’da nohut ekmeğine talep çok fazla oluyor. Özellikle iftara yakın saatlerde insanlar eve giderken mutlaka alıyor. Hem sahurda hem de iftarda bolca tüketiliyor” dedi.
Elazığlıların Ramazan ayında geleneksel lezzetlere daha fazla yöneldiğini belirten satıcılar, nohut ekmeğinin özellikle bu dönemde yoğun şekilde tercih edildiğini, Ramazan sonrası ise talebin genellikle azaldığını dile getiriyor.
