Elazığ'da başladı, çevre iller bayilik istedi
Elazığ'da waffle'a yeni bir soluk getiren Eda Uygan, kovada waffle konsepti ile açtığı Croffle kafesi çevre illerden bayiliği isteniyor.
WAFFLE BENİM EN SEVDİĞİM TATLI
Konseptininin farklılığından bahseden Uygan, waffle’ın en sevdiği tatlı olduğunu belirterek, “Kahve içmeyi seven ve bu tarz ortamlarda vakit geçirmekten hoşlanan biri olduğum için bu konsepte yöneldik. Kore’de meşhur olan Croffle tatlısını menümüze aldık. Kruvasan hamurunun waffle versiyonu olan bu tatlıyı, kendi reçetemizle hazırladığımız kremalarla süsledik. Kullandığımız çikolata Belçika çikolatasıdır. Bu birleşimle hem bizim hem de müşterilerimizin beğendiği bir tatlı ortaya çıktı” dedi.
TÜRKİYE’YE İLK GETİREN BİZ OLDUK
Bu ürün aslında bir Kore sokak lezzeti olduğunu söyleyen Uygan, Croffle ismi ve menüsüyle patentinin yalnızca kendilerinde olduğunu belirterek Türkiye’ye bu sistemi ilk getirenin kendileri olduklarını, daha sonrasında bazı işletmeler tarafından benzer ürünler menülere eklenmeye başlandığını ifade etti.
