Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan 'Yapay Et' iddialarına açıklama
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği'nin ardından kamuoyunda oluşan 'yapay ete izin veriliyor' iddialarına ilişkin yazılı açıklama yaptı. Bakanlık, söz konusu yorumların gerçeği yansıtmadığını belirtti.
20 Mayıs 2026 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yönetmelikte yer alan “hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar” ifadesinin yanlış yorumlandığı ifade edilen açıklamada, “Yeni gıda” tanımının 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığı bildirildi.
Bakanlık açıklamasında, yeni gıdaların piyasaya sunulabilmesi için başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınmasının zorunlu olduğu vurgulandı.
Düzenlemede yer alan ifadelerin, hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediği belirtilerek, “Bu sebeple ‘yapay et’ veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamaz” denildi.
Açıklamada ayrıca, Bakanlığın hücre ve doku kültürüyle üretilen ve “yapay et” olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu sürdürdüğü ifade edilerek, doğal üretim, hayvancılık, tüketici sağlığı ve kültürel hassasiyetlerin korunmasının temel öncelik olduğu kaydedildi.
Bakanlık, yeni yönetmeliğin “yapay et yasağını” daha güçlü bir yasal zemine kavuşturduğunu belirterek, “Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır” açıklamasında bulundu.
