İşletme sahibi Buğrahan Özer, restoranı hem lezzet hem de görsel deneyim sunan farklı bir konsepte dönüştürdüklerini söylüyor. Hayvanları çok sevdiğini belirten Buğrahan Özer, uzun yıllardır farklı canlıları beslediğini ifade ederek şu bilgileri verdi:"Yaklaşık bir yıldır bu balıkları besliyoruz. Aslında yıllardır hayvan beslemeyi seviyorum. Daha önce kuş, köpek ve farklı balık türleri besledim. Sonrasında ilgimizi daha çok balıklara yönelttik ve Elazığ'da pek bulunmayan farklı türleri getirmeye başladık. Aynı zamanda köftecilik yaptığımız için balıklarımızı kıyma ve tavuk etiyle besliyoruz. Timsah balığımız da uzun yıllardır bizimle. Bu balık yırtıcı bir tür olduğu için diğer balıklarla birlikte yaşamıyor. Yanına vatoz ya da farklı türler koyduğunuzda saldırabiliyor. Oldukça hırçın ve agresif bir yapıya sahip. Güçlü dişleri var ve diğer balıklara zarar verebiliyor. Bu nedenle tek başına yaşamayı tercih ediyor. Bu tür doğal yaşam alanı olarak Afrika'da bulunuyor. Biz ise balığımızı Mersin'den getirdik. Görünüşü nedeniyle birçok kişi onu turna balığına benzetiyor ancak bu tür 'timsah balığı' olarak biliniyor. Oldukça gösterişli pullara sahip ve yaklaşık 20-25 yıl yaşayabiliyor. Bizde de iki yılı aşkın süredir bulunuyor. Daha önce pirana ve paku balıkları da besledik. Uzun süre bizimle yaşadılar ancak daha sonra öldüler. Ardından timsah balığını getirdik. Bunun yanında astronot balığı, Flower Horn gibi farklı türleri de besliyoruz. Amacımız Elazığ'da kolay kolay bulunmayan balık türlerini vatandaşlarla buluşturmak. Özellikle çocuklar balıklara büyük ilgi gösteriyor. Hatta bazı aileler sırf çocukları bu balıkları görmek istediği için işletmemize geliyor. Misafirlerimiz sadece yemek yemiyor, aynı zamanda farklı canlıları da yakından görme fırsatı buluyor. Böylece hem lezzet hem de görsel anlamda farklı bir deneyim sunuyoruz. Bildiğimiz kadarıyla Elazığ'da bu kadar farklı balık ve hayvan türünü bir arada bulunduran başka bir işletme bulunmuyor."
