Aynı zamanda güçlü bir antioksidan kaynağı olan pekmez, bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı koruma sağlıyor. Kış aylarında sık karşılaşılan soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıklara karşı vücudun direncini artırdığı belirtiliyor.
