Hayalini mutfağa taşıdı: Nihal Çetinkaya kadınlara da ilham oluyor
Elazığ'da yöresel yemeklere olan ilgisini girişimcilikle birleştiren Nihal Çetinkaya, yıllardır kurduğu hayalini gerçeğe dönüştürerek Damla'nın Mutfağında hizmet vermeye devam ediyor. Çetinkaya, kendi işinin patronu olurken kadın çalışanlara da istihdam sağlayarak hem yöresel lezzetleri yaşatıyor hem de kadınların iş hayatında daha fazla yer almasına katkı sunuyor.
YILLARDIR HAYALİNİ KURDUĞUM MUTFAĞIMI AÇTIM
Yöresel yemeklerin yapılacağı bir lokanta açmanın uzun yıllardır hayali olduğunu belirten Nihal Çetinkaya, bu hayalini Damla'nın Mutfağı ile gerçekleştirdiğini söyledi.
Çetinkaya, "Yöresel yemeklerimizin yapılacağı bir lokanta açma hayalim vardı. Damla'nın Mutfağı'nı açtım. Yeğenlerimi de yanıma alarak kendi işimin patronu oldum. Elazığ halkından, esnafımızdan, bayanlardan ve öğrencilerden büyük ilgi görmeye başladık." dedi.
