Geven Balı için güç birliği zamanı
2022 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Geven Balı için ürünün ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü tanıtılması amacıyla Elazığ'daki tüm kurum ve kuruluşlara önemli görevler düşüyor. Elazığ Geven Balının hak ettiği değeri görebilmesi için kamu kurumları, yerel yönetimler, üniversiteler, sivil toplum kuruluşları, üreticiler ve özel sektörün ortak hareket etmesi halinde uluslararası pazarda söz sahibi olması isteniyor.
Haberin Özeti
- • Elazığ Geven Balı, Hazarbaba Dağı'nda yetişen geven bitkisinden elde edilir ve 2022'de coğrafi işaretle tescillenmiştir; ürün en az yüzde 45 geven poleni içerir.
- • Ürünün ulusal ve uluslararası pazarlarda hak ettiği değeri görmesi, özellikle Avrupa Birliği tescil süreci sonrası tanıtımın artırılması hedefleniyor.
- • Elazığ Geven Balı'nın ulusal ve uluslararası tanıtımı amacıyla, kamu ve özel sektör dahil tüm paydaşların güç birliği yapması gerektiği vurgulanıyor.
Sivrice ilçesinde Hazarbaba Dağı yaylalarının zengin florasında yetişen geven bitkisinin nektarından elde edilen Elazığ Geven Balı, sahip olduğu doğal üretim yapısı, kendine özgü aroması ve köklü arıcılık kültürüyle bölgenin en önemli tarımsal değerleri arasında yer alıyor.
2022 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Geven Balı için Avrupa Birliği coğrafi işaret tescil süreci de devam ederken, ürünün ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü tanıtılması amacıyla Elazığ’daki tüm kurum ve kuruluşlara önemli görevler düşüyor.
Elazığ'ın yüksek rakımlı yaylalarında, özellikle Sivrice ilçesi sınırlarında bulunan Hazarbaba Dağı eteklerinde yetişen geven bitkilerinden elde edilen nektarla üretilen Geven Balı, kalite ve doğal yapısıyla dikkat çekiyor. Bölgenin eşsiz florası sayesinde kendine özgü aroma ve lezzet kazanan ürün, hem coğrafi işaret tescili hem de üretim potansiyeliyle Elazığ ekonomisine önemli katkılar sağlıyor.
ARICILIKTA GÜÇLÜ ALTYAPI
Elazığ'da arıcılık faaliyetleri her geçen yıl gelişimini sürdürüyor. İl genelinde 1.507 kayıtlı arıcılık işletmesi bulunurken yaklaşık 110 bin arılı kovanda üretim gerçekleştiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sağlanan destekler ile uygulanan projeler sayesinde sektör büyümesini sürdürürken, üreticilerin özverili çalışmaları da bal üretiminin kalitesini artırıyor.
Yetkililer, Geven Balının yalnızca bir gıda ürünü olmadığını, aynı zamanda Elazığ'ın üretim kültürünü, doğal zenginliğini ve coğrafi kimliğini temsil eden önemli bir marka değeri olduğunu belirtiyor.
TANITIM İÇİN ORTAK HAREKET ÇAĞRISI
Uzmanlar ve sektör temsilcileri, coğrafi işaret tesciline sahip Elazığ Geven Balının hak ettiği değeri görebilmesi için kamu kurumları, yerel yönetimler, üniversiteler, sivil toplum kuruluşları, üreticiler ve özel sektörün ortak hareket etmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
Özellikle Avrupa Birliği coğrafi işaret tescil sürecinin başarıyla tamamlanmasının ardından ürünün uluslararası pazarlarda daha güçlü yer bulmasının beklendiği ifade edilirken, tanıtım çalışmalarının şimdiden artırılmasının önemine vurgu yapılıyor.
GEVEN BALINI ÖZEL KILAN ÖZELLİKLER
Elazığ Geven Balı, belirtilen coğrafi sınırlar içerisinde yetişen çok yıllık geven bitkisi ile bölgedeki diğer çiçekli bitkilerin salgıladığı nektarların arılar tarafından toplanmasıyla üretiliyor. Kaynağı bakımından çiçek balı sınıfında yer alan ürün, tüketiciye süzme bal ve petekli bal olarak sunuluyor.
Balın en önemli ayırt edici özelliği ise yüksek geven poleni oranı. Üründe bulunan toplam polen içeriğinin en az yüzde 45'ini geven polenleri oluşturuyor. Bu özelliği sayesinde ürün, ünifloral bal sınıfında değerlendirilerek "Geven Balı" adını taşıyor.
HAZARBABA'NIN FLORASI BALA LEZZET KATIYOR
Elazığ'da doğal olarak yetişen geven bitkileri genellikle yastık şeklinde kümeler oluşturuyor. Dikenli yapıya sahip olan bitkinin tüysü yaprakları, oval ve sivri uçlu yaprakçıkları ile beyaz, sarı, mor ve pembe renklerde çiçekleri bulunuyor.
Elazığ'da özellikle şehir merkezinin kuzeyinden güneyine uzanan doğal step alanlarında yoğun olarak görülen geven bitkisi, yıllardır bölge arıcılarının temel nektar kaynaklarından biri olmayı sürdürüyor. Geçmişten bugüne kadar devam eden geleneksel arıcılık faaliyetleri sayesinde Geven Balı, bölgenin önemli ekonomik ürünlerinden biri haline gelmiş durumda.
HEDEF DÜNYA PAZARLARI
Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan Elazığ Geven Balının Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilinin de tamamlanmasıyla birlikte ihracat potansiyelinin artması bekleniyor. Uzmanlar, markalaşma ve tanıtım faaliyetlerinin güçlendirilmesi halinde Geven Balının yalnızca Elazığ'ın değil,
Türkiye'nin uluslararası pazarlarda öne çıkan önemli bal çeşitlerinden biri olabileceğini ifade ediyor.
Doğal üretim yöntemi, yüksek kalite standartları, zengin bitki örtüsü ve köklü arıcılık geleneğiyle Elazığ Geven Balı, hem üreticisine ekonomik değer kazandırıyor hem de Hazarbaba'nın eşsiz florasını ve Elazığ'ın tarımsal mirasını gelecek nesillere taşımaya devam ediyor.
