- Haberler
- Sağlık
- Elazığlılar market içeceklerini unutun! Osmanlı'dan gelen bu şerbeti duyan denemek istiyor
Elazığlılar market içeceklerini unutun! Osmanlı'dan gelen bu şerbeti duyan denemek istiyor
Elazığ'da yaz sıcaklıklarının 35 derecenin üzerine çıktığı şu günlerde vatandaşlar serinlemek için hem geleneksel hem de sağlıklı içeceklere yöneliyor. Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve hem şifa kaynağı hem de ferahlatıcı özelliğiyle öne çıkan Saray Şerbeti, Elazığ mutfağında yeniden ilgi görmeye başladı. Peki Saray Şerbeti nasıl yapılır? İşte detaylar…
SARAY ŞERBETİ TARİFİ (SOĞUK DEMLEME YÖNTEMİYLE)
1 adet çubuk tarçın
5-6 adet karanfil
1 yemek kaşığı kurutulmuş kuşburnu
2-3 dilim taze limon (kabuklu)
2-3 adet kuru kayısı (dörde bölünmüş)
2-3 dilim taze şeftali (veya kurutulmuş şeftali)
1 dilim kök zencefil
1 dilim kök zerdeçal
Birkaç dal taze maydanoz
2 litre içme suyu (soğuk)
