• Haberler
• Yaşam
• Elazığlılar bu haberi okumadan turşu kurmayın: Hem sert kalsın hem de bozulmasın!

Elazığlılar bu haberi okumadan turşu kurmayın: Hem sert kalsın hem de bozulmasın!

Elazığ'da kışa hazırlıklar tüm hızıyla sürerken, vatandaşlar geleneksel yöntemlerle turşularını kurmaya başladı. Ancak turşunun hem lezzetli hem de sert kalması için dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar var.

PAYLAŞ

• 27.09.2025 15:17
• Güncelleme: 27.09.2025 15:17

Ayşe ORZANMuhabir

TAKİP ET

4

7

PAYLAŞ

Az miktarda nohut veya limon tuzu, fermantasyonu hızlandırır ve çıtırlığı artırır. Elma sirkesi yerine üzüm sirkesi kullanmak, sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur. Kaynar su yerine soğuk içme suyu ile kurulan turşular daha geç yumuşar.

Bakmadan Geçme

Elazığ’da bir haftada 171 asayiş olayı

Başkan Gök: 'Enflasyon açıklandı, kaybeden yine kamu çalışanları oldu'

İl Genel Meclisi Ocak ayı oturumları başladı

Kış soğuklarıyla birlikte içliğe talep arttı

Elazığ 112’ye gelen çağrıların yüzde 62’si asılsız çıktı

Emekli maaşlarına 6 aylık zam netleşti