Elazığlılar bu haberi okumadan turşu kurmayın: Hem sert kalsın hem de bozulmasın!
Elazığ'da kışa hazırlıklar tüm hızıyla sürerken, vatandaşlar geleneksel yöntemlerle turşularını kurmaya başladı. Ancak turşunun hem lezzetli hem de sert kalması için dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar var.
Sofra tuzu yerine katkısız kaya tuzu tercih edin. Bu, sebzelerin erimesini önler ve turşunun kıvamını korur. Özellikle salatalık gibi sebzeleri delmek, içlerine fazla su alıp yumuşamalarına neden olabilir.
Yukarıdaki arama formları aracılığı ile Elazığ Hakimiyet Haber arşivinde kelime, içerik, konu araması yapabilir veya gün-ay-yıl formatında tarih girerek tarihe göre haberleri listeleyebilirsiniz.
