Elazığlı hanımların iftar menüsü burada (15.03.2026)
Ramazan ayının manevi atmosferinde, sevdiklerinizle paylaşacağınız iftar sofraları için özenle seçilmiş, doyurucu ve lezzetli bir menü hazırladık. Bu menüde, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetleri ile modern dokunuşları bir araya getirdik. İşte Elazığlıların yiyeceği günün iftar menüsü:
Karamelize Soğanlı Yoğurt Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
Dilimlenmiş soğanları zeytinyağıyla tavada altın rengini alana kadar kavurun.
Üzerine tuz, toz kırmızı biber ve kuru naneyi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Nar ekşisini ilave ederek hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
Yoğurdu bir kaseye alın, tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
Yoğurdu bir servis tabağına yayın.
Üzerine hazırladığınız sıcak soğanları dökün ve maydanozla süsleyin.
