Elazığlı hanımların iftar menüsü burada (07.03.2026)
Ramazan ayının manevi atmosferinde, sevdiklerinizle paylaşacağınız iftar sofraları için özenle seçilmiş, doyurucu ve lezzetli bir menü hazırladık. Bu menüde, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetleri ile modern dokunuşları bir araya getirdik. İşte Elazığlıların yiyeceği günün iftar menüsü:
Çeşmi Nigar Çorbası (Nefis Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 yemek kaşığı dolusu un
1.5 lt sıcak su ( birazını et -tavuk suyu kullanabilirsiniz
1 yemek kaşığı tereyağ
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ (sıvı yağ)
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için;
1,5 çay bardağı ılık süt
1 adet yumurta sarısı
1/2 (yarım) limon suyu
Üzeri için;
1/2 (yarım) çay kaşığı toz kırmızı biber, pul biber, nane
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
