- Haberler
- Yaşam
- Elazığlı ev hanımlarının gizli tarifi ortaya çıktı! Kış boyu sofraları şenlendiren domates sosunu hiç böyle denemediniz…
Elazığlı ev hanımlarının gizli tarifi ortaya çıktı! Kış boyu sofraları şenlendiren domates sosunu hiç böyle denemediniz…
Elazığ'da yaz aylarında pazarlarda bolca bulunan domatesler, kış hazırlıkları için ucuzdan alınmaya başlandı. Bugünlerde elini hızlı tutan Elazığlı ev hanımları kendi tarifleriyle bozulmayan küflenmeye konserveler hazırlıyor. İşte Elazığlı ev hanımlarının sır gibi sakladığı o tarif…
UZMANLAR EV HANIMLARININ YAPTIĞI SOSTAN TAVSİYE EDİYOR
Beslenme ve diyet uzmanları, domatesin içeriğinde bulunan likopenin güçlü bir antioksidan olduğunu belirtiyor. Likopenin, kalp ve damar sağlığını korumada, bağışıklık sistemini güçlendirmede ve bazı kanser türlerine karşı vücudu savunmada etkili olduğuna dikkat çekiliyor. Ayrıca ev yapımı domates sosunun, katkı maddesi içermediği için hazır ürünlere göre çok daha sağlıklı olduğunun altı çiziliyor. Uzmanlar, özellikle kış aylarında sofralarda yer alan bu doğal sosların hem yemeklere lezzet kattığını hem de bağışıklığı desteklediğini vurguluyor.
