Elazığ'ın tescilli lezzeti Orcik, 3 ülkeden talep görüyor
Elazığ'da üzüm ve ceviz hasadının tamamlanmasıyla coğrafi işaret tescilli orcik yapımına başlandı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan yöresel lezzet, Türkiye'nin 81 ilinin yanı sıra Almanya, Hollanda ve Rusya'dan da talep görüyor.
Elazığ'da ceviz ve üzüm hasadının ardından köylerde tescilli orcik yapımına başlandı. Köylülerin önemli bir geçim kaynağı haline gelen orcik üretimi için öncelikle cevizler toplanıp kırılıyor. Ardından bağlardaki üzümler toplanarak sıkılıyor.
Yukarıdaki arama formları aracılığı ile Elazığ Hakimiyet Haber arşivinde kelime, içerik, konu araması yapabilir veya gün-ay-yıl formatında tarih girerek tarihe göre haberleri listeleyebilirsiniz.
