Elazığ'ın meşhur lezzeti lüks oldu! Fiyatı duyan lokantaya girmeye korkuyor
Elazığ mutfağının gözbebeği, kuzu eti ve biberin enfes uyumuyla hazırlanan 'Palu tava', artan et fiyatları nedeniyle vatandaşın erişemeyeceği bir lüks haline geldi. Bir zamanlar hemen her sofrada yer bulan bu geleneksel yemek, bugün yalnızca yüksek gelir grubuna ait sofralarda kendine yer bulabiliyor. Peki, Palu tava ne kadara satılıyor? Restoranlarda güncel fiyatı ne kadar?...
Elazığlı vatandaşlar ise bu duruma tepkili. Mahalle kasabında alışveriş yapan 54 yaşındaki Mustafa K., “Biz bu yemeği eskiden her bayram yapardık. Hatta misafir geleceği zaman annem ilk iş olarak Palu tava hazırlardı. Şimdi bırak yapmayı, fiyatını duyunca kasabın vitrinine bile yaklaşamıyoruz” dedi.
