Elazığ'ın dağlarında yetişiyor: Elazığ'ın doğasında saklı bu ot, adeta şifa deposu!
Elazığ'ın sarp kayalıkları ve yüksek rakımlı bölgeleri, sadece doğa severleri değil, sağlıkla ilgilenenleri de cezbediyor. Bu bölgelerde kendiliğinden yetişen kaya koruğu (Crithmum maritimum), hem geleneksel halk hekimliğinde hem de modern sağlık anlayışında dikkat çeken yerel bitkilerden biri olarak öne çıkıyor. Yüksek besin değeri, antioksidan etkisi ve sindirim destekleyici özellikleri ile kaya koruğu, Elazığ'ın doğal eczanesi olarak görülmeye değer.
Özellikle Keban ve Palu çevresindeki kayalık arazilerde rastlanabilen kaya koruğu, bölgede doğal olarak yetişen ve tarih boyunca hem yemeklik hem de tıbbi amaçla kullanılan endemik bitkilerden biri olarak biliniyor. Elazığ gibi kış aylarının sert geçtiği illerde, güçlü bir bağışıklık sistemi hayati önem taşıyor. Kaya koruğu, yüksek C vitamini içeriği sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korur, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı direnç kazandırıyor. Aynı zamanda serbest radikallerle savaşarak yaşlanma etkilerini geciktiren antioksidanlarla da doludur.
Elazığlılar için kaya koruğu, yalnızca bir ot değil, adeta doğal bir multivitamin kaynağıdır. İçerdiği A, E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum ve iyot gibi minerallerle kemik sağlığını, cilt sağlığını ve metabolizmayı destekliyor.
