Elazığ'da yüzyıllardır yapılıyor: Sadece 4 malzemeyle şifa kaynağı!
Elazığ mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan Hasude tatlısı, özellikle doğum sonrası kadınlar için hazırlanan geleneksel bir yiyecek olarak öne çıkıyor ama bu tatlının…
Yapılışı:
Tereyağı bir tencerede eritilir.
Üzerine un eklenip rengi dönene kadar kavrulur.
Şeker ilave edilerek karıştırılır, ardından su yavaşça eklenir.
Topaklanmaması için sürekli karıştırılarak koyu muhallebi kıvamı alana dek pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir. Üzeri isteğe bağlı olarak ceviz içi ya da tarçınla süslenebilir.
