Elazığ'da tulum peyniri tesislerine hijyen denetimi
Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürü Saadettin Taşkesen ve kontrol görevlileri, kentte faaliyet gösteren tulum peyniri üretim tesisini ziyaret ederek gıda güvenilirliği ve hijyen denetimi gerçekleştirdi.
Haberin Özeti
- • Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürü Saadettin Taşkesen, kentteki tulum peyniri üretim tesislerinde hijyen denetimi gerçekleştirdi.
- • Denetimlerde üretim süreçleri, gıda güvenilirliği uygulamaları ve hijyen şartları incelenerek mevzuata uygunluk değerlendirildi.
- • İl Müdürü Taşkesen, tesis yetkilileriyle kalite standartlarını görüştü ve denetimlerin aralıksız süreceğini bildirdi.
Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, kentteki tulum peyniri üretim tesislerinde gıda güvenilirliği ve hijyen denetimi gerçekleştirdi. İl Müdürü Saadettin Taşkesen, kontrol görevlileriyle birlikte üreticileri ziyaret etti.
ÜRETİM SÜREÇLERİ YERİNDE İNCELENDİ
Ziyaret kapsamında işletmedeki üretim süreçleri yerinde incelenirken, gıda güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik uygulamalar mercek altına alındı. Denetim ekipleri, hijyen şartlarını ve üretimin yürürlükteki mevzuata uygunluğunu değerlendirdi.
YETKİLİLERLE KALİTE STANDARTLARI MASAYA YATIRILDI
İl Müdürü Taşkesen, işletme yetkilileriyle üretim faaliyetleri, kalite standartları ve sektörün mevcut durumu üzerine görüş alışverişinde bulundu. Görüşmede, Elazığ'a özgü tulum peynirinin marka değerinin korunması ve üretim kalitesinin artırılması konuları da ele alındı.
DENETİMLER ARALIKSIZ SÜRECEK
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, gıda güvenilirliğini sağlamak ve tüketici sağlığını korumak amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimlerin aralıksız devam edeceğini bildirdi. Özellikle yöresel ürünlerin üretildiği tesislerde hijyen ve kalite standartlarının üst seviyede tutulması hedefleniyor.
