Elazığ'da tarladan sofraya uygun fiyatlı sebze
Elazığ'ın Kovancılar ilçesine bağlı Tepebağ Köyü'nde tarım ve hayvancılıkla geçimini sağlayan çiftçi Sabit Özdemir, tarlasında yetiştirdiği sebzeleri aracı olmadan, doğrudan vatandaşla buluşturuyor. Özellikle biber çeşitlerinde uyguladığı 'gel, kendin seç, kendin al' yöntemiyle hem üreticinin yüzü gülüyor hem de vatandaş taze ürüne uygun fiyatla ulaşıyor.
KOVANCILAR’IN TARIMSAL POTANSİYELİ ÖNE ÇIKIYOR
Kovancılar, Elazığ’ın tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip. Özellikle biber üretiminde yöreye özgü çeşitler dikkat çekiyor. Keban Biberi’nin coğrafi işaret tescili bulunurken, Kovancılar Karaçor Biberi için de coğrafi işaret başvuru süreci devam ediyor . Bu tür girişimler, bölgede tarımsal markalaşmayı güçlendirirken üreticinin de emeğinin karşılığını daha iyi almasına katkı sağlıyor.
Sabit Özdemir gibi üreticilerin “aracısız satış” modeli, hem tüketicinin taze ve uygun fiyatlı ürüne erişimini kolaylaştırıyor hem de yerel tarımın sürdürülebilirliğine destek oluyor.
