Elazığ'da o ürün büyük hayal kırıklığı yarattı
Elazığ'da kış hazırlıklarının önemli ürünlerinden olan ev yapımı salça ve asma yaprağı, Kapalı Çarşı'da tezgâhlardaki yerini aldı. Kilosu 150 TL'den satışa sunulan salça ve 400 TL'den başlayan fiyatlarla asma yaprağı vatandaşlardan beklenen ilgiyi göremedi.
Son yıllarda evde salça yapımının azalmasıyla birlikte vatandaşlar, kışlık ihtiyaçlarını hazır olarak karşılamaya yöneliyor. Kapalı Çarşı esnaflarından Ahmet Demir, özellikle ev yapımı salçalara talebin arttığını belirterek ürünleri Hatay’dan getirdiklerini söyledi.
Demir, Elazığ’da insanların artık salça yapımıyla uğraşmak istemediğini ifade ederek, “Elazığ’da artık insanlar uğraşmak istemiyor. Ev salçası yapanlar ise maliyetinin kat kat üzerinde fiyat talep ediyor. Bu nedenle vatandaş dışarıdan almaya yöneliyor” dedi.
