Elazığ'da kışın vazgeçilmez yiyeceği tezgahlardaki yerini aldı
Kış aylarının gelmesi ve son günlerde etkili olan yağışların ardından Elazığ'da mantar popülasyonu belirgin şekilde arttı.. Tezgâhlarda yerini alan mantarlara vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.
Ortaç, mantara olan ilgiden memnun olduklarını belirterek, “Bu sene mantar oldukça bol. Özellikle istiridye mantarı, hem lezzeti hem de görüntüsüyle en çok tercih edilen türlerden biri. Vatandaşlar bu lezzetten mahrum kalmak istemiyor. Bazı müşterilerimiz etten bile daha lezzetli olduğunu söylüyor. Bu nedenle talep çok fazla. Aynı zamanda fiyat olarak da vatandaşın alabileceği bir seviyede tutmaya çalışıyoruz. Şu anda istiridye mantarının kilosu 150 TL’den satışa sunuluyor” dedi.
