Elazığ’da seralarda yetiştirilen salatalıklar piyasaya arz edilmeye başladığından beri fiyatı kısmen ucuzlasa da ürünün az olduğu günlerde fiyat artışı yaşanırken yaş sebze ve meyve haline il dışından salatalık getirilince fiyatlar yeniden gerilemeye başlıyor.