Elazığ’da karnabahar ve brokoli, düşük karbonhidratlı yapısı ile içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde kan şekeri kontrolüne katkı sağlıyor. Kan şekerini dengeleyici etkisiyle özellikle kilo vermek isteyenlerin gözde besinleri arasında yer alan bu sebzelere vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.