Elazığ'da Fiyatını Duyan Kapış Kapış Alıyor
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte Elazığ'ın meşhur yerli asma yaprağı tezgahlardaki yerini aldı. Özellikle yaprak sarması yapmak isteyen vatandaşlar, taze yapraklara yoğun ilgi gösteriyor.
Elazığ'da esnaflık yapan Ünal Özdaş, yerli yaprağın kilosunu 200 TL'den satışa sunduklarını belirterek, ürünlerin Yurtbaşı bölgesinden günlük ve taze olarak toplandığını söyledi.
Yaprağa olan talebin her geçen gün arttığını ifade eden Özdaş, "Yapraklarımız Yurtbaşı'ndan taze şekilde toplanıp getiriliyor. Özellikle hanımlar kilo kilo alıyor. Yaprak sarma sezonunun başlamasıyla birlikte satışlarımızda ciddi hareketlilik yaşanıyor" dedi.
Yerli ve taze olması nedeniyle tercih edilen Elazığ yaprağı, yaz aylarında mutfakların vazgeçilmez ürünleri arasında yer alırken, vatandaşlar kışlık hazırlıklar için de şimdiden stok yapmaya başladı.
