Elazığ'a gelip bir dilim yiyen bir daha vazgeçemiyor! Sadece Elazığ'da yetişiyor
Elazığ'a özgü yerli tohumla üretilen Kultik Kavunu, gübresiz ve tamamen doğal yetişme özelliğiyle hasat dönemine girdi. Her biri farklı lezzete sahip bu eşsiz kavun, kokusu ve sağlık faydalarıyla adeta damak çatlatıyor.
ELAZIĞ TARIMI İÇİN ÖNEMİ NEDİR?
Kultik kavunu, Elazığ’ın tarımsal kimliğini yansıtan simge ürünlerden biri olarak görülüyor. Elazığlı çiftçiler için hem ekonomik değer hem de kültürel miras anlamı taşıyor. Yerli tohum kullanımı, küresel tarımda giderek artan hibrit tohum baskısına karşı da önemli bir duruş niteliğinde. Uzmanlar, bu tür yerli tohumların korunması ve gelecek nesillere aktarılması gerektiğini belirtiyor. Çünkü bu yalnızca bir gıda ürünü değil, aynı zamanda bölgenin tarihini ve doğasını yansıtan bir kültür mirası.
