Yarım Asırlık Kömürhan Kavurma Kapandı
Elazığ'ın önemli marka değerlerinden biri olan ve yarım asırdır şehre ve bölgeye hizmet veren Kömürhan Kavurma kepenk indirdi.
1970 yılında Elazığ – Malatya karayolu üzerinde kurulmuş ve adını Kömürhan Köprüsü’nden almıştı.
Yarım asırdır Elazığ’a ve Elazığ karayolunu kullanan vatandaşlara hizmete veren işletme Elazığ’ın önemli uğrak mekanlarından biriydi.
Şehre adeta kavurma kültürünü getiren işletme ikinci kuşak sahibi Ethem Kömürhanlı tarafından işletiliyordu.
Şehrin önemli marka değerleri arasında yer alan ve yıllardır Elazığ’a gelen misafirlerin mutlaka götürülüp kavurmasının yedirildiği, gece saatlerinde gençlerin toplanıp kavurma yemeye gittiği Kömürhan Kavurma kapanma kararı aldı.
Bir süre önce yeni kömürhan köprüsü ve tüneli çalışmaları bitmiş ve tünel kullanıma açılmıştı. Durum böyle olunca Kömürhan Kavurma eski yolda kaldı. İşletmenin kapatılmasının en başında yol güzergahının değiştirilmesi geliyor. Diğer etkenler ise personel bulamama ve ekonomik nedenler olduğu belirtildi.
Kömürhan Kavurmanın kapatılması müdavimlerini oldukça üzdü.
