Serpme kahvaltı ve açık büfe densizliği son buluyor
Hep içimiz acır, hep bunları bulamayanları düşününce vicdanımız sızlardı. Serpme kahvaltılardan söz ediyorum.
İki ya da üç kişi kahvaltı yapmaya gidiyorsunuz ve önünüze öylesine yığınla ürün konuyor ki çay bardağınızı bırakacak minnacık alan bile bulamıyorsunuz.
Her birinden bir lokma alıyor ve tıka basa doyuyorsunuz. Fakat her birinden aldığınız bir lokma dolayısıyla tabak artık olduğu için çöpe gidiyor.
Bu tüketim ve israf çılgınlığına nihayet birileri dur demek için düğmeye bastı.
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu, Türkiye'de yıllık 23 milyon tona ulaşan gıda israfını önlemek için çalışma başlattı. 'Açık büfe' ve 'serpme kahvaltı' kültürünün neden olduğu israfa dikkat çekilirken, bu alanda düzenleme sinyali verildi. Çalışmaların ardından hazırlanacak rapor, Cumhurbaşkanı Erdoğan'a sunulacak.
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu, Türkiye'de yıllık 23 milyon tona ulaşan gıda israfının önlenmesi için çalışma başlattı.
Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) tarafından hazırlanan "2025 Yılı İsraf Raporu"na göre, dünyada gıda israfı her geçen yıl artıyor. Dünyada üretilen gıdaların yaklaşık 3'te biri kaybedilirken ya da israf edilirken, bu durum her yıl küresel ekonomiye yaklaşık 1 trilyon dolara mal oluyor.
Umarız bu yasa bir an önce çıkar da “serpme kahvaltı” ve “her şey dahil” densizliğinden kurtulur, yiyeceğimiz ve doyacağımız kadar ürün masalara konur.
