- Haberler
- Yaşam
- Kurban etini saklarken bu hataları yapmayın: Kurban etini bu şekilde saklarsanız 1 yıl boyunca bozulmuyor!
Kurban etini saklarken bu hataları yapmayın: Kurban etini bu şekilde saklarsanız 1 yıl boyunca bozulmuyor!
Kurban Bayramı'nın gelmesiyle birlikte milyonlarca vatandaş kurban ibadetini yerine getirirken, kesilen etlerin doğru şekilde saklanması konusu da yeniden gündeme geldi. Uzmanlar, kurban etinin bilinçsizce saklanmasının hem lezzet kaybına hem de ciddi sağlık risklerine yol açabileceği uyarısında bulunuyor. Peki, kurban eti nasıl saklanmalı? Hangi yöntemler sağlıklı? İşte detaylar…

BU HATALARA DİKKAT! SAĞLIK RİSKİNE YOL AÇABİLİR
Kurban etinin saklanmasında yapılan hatalar ciddi sonuçlar doğurabilir. İşte en sık yapılan yanlışlar:
- Sıcak etin hemen dondurulması: Etin içi tam olarak soğumadan dondurulması, içerde bakteri oluşumuna neden olabilir.
- Etin kalın, havasız poşetlerde saklanması: Küflenme ve bozulma riskini artırır.
- Etin gazete kağıdına sarılması: Mürekkep kalıntıları sağlığa zararlıdır.
- Çiğ ve pişmiş etlerin aynı rafta saklanması: Çapraz bulaşma riski taşır.
- Çözülen etin tekrar dondurulması: Hem tat kaybına neden olur hem de bakteri üremesi açısından tehlike oluşturur.