Fırat'ın lezzetleri Elazığ'da tanıtıldı
Elazığ'da hayata geçirilen 'Fırat'la Gelen Kültür Projesi' kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliğinde, Fırat Havzası'na özgü geleneksel yemekler tanıtıldı. Etkinlikte gençlere hem yöresel tatlar sunuldu hem de sağlıklı beslenmenin önemi anlatıldı.
Elazığ Baskilliler Derneği tarafından düzenlenen “Fırat’ın Gastronomisi” etkinliği, yerel halk, öğrenciler ve protokol üyelerinin yoğun ilgisiyle gerçekleştirildi. Programda, Elazığ ve çevresine özgü unutulmaya yüz tutmuş yemekler, tatlılar ve yöresel lezzetler katılımcılara ikram edildi.
Etkinliğe katılan lise öğrencilerine, Elazığ mutfağının zenginliği tanıtılırken, kültürel mirasa sahip çıkmanın önemi vurgulandı. Fast food alışkanlıklarının zararlarına dikkat çekilerek, sağlıklı beslenmenin birey ve toplum sağlığı açısından taşıdığı öneme dair bilgilendirmeler yapıldı.
Gastronomi uzmanları ve yörede yaşayan ev hanımları da programa katkı sundu. Katılımcılara Fırat Havzası'nın yemek kültürü, tarihsel gelişimi ve Anadolu mutfağındaki yeri hakkında sunumlar gerçekleştirildi.
Etkinlik sonunda öğrenciler, sadece yöresel tatları deneyimlemekle kalmadı, aynı zamanda bölgenin kültürel dokusu hakkında da farkındalık kazandı.
Baskilliler Derneği Başkanı Aygün Çam, etkinlikle ilgili yaptığı açıklamada, “Fırat sadece bereketli topraklarıyla değil, kültürü ve mutfağıyla da bize miras bıraktı. Biz de bu mirası yaşatmak ve genç kuşaklara aktarmak için projeler yürütüyoruz. Önümüzdeki süreçte ‘Fırat’ın Musikisi’, ‘Fırat’ın Arkeolojisi’, ‘Fırat’ın Yaban Hayatı’ gibi etkinliklerle bu kültürel yolculuğumuza devam edeceğiz,” dedi.
