Esnaflar yaz sezonundan memnun
Elazığ'da gıda ve yöresel ürün satışları ticaretinin kalbi olan Kapalı Çarşı'da yaz sezonu hareketli geçti. Yurtiçinden ve özellikle yurtdışından gelen gurbetçilerin etkisiyle esnaflar, satışlardan büyük ölçüde memnun kalırken orcik, Ağın leblebisi, tulum peyniri ve dut kurusu gibi Elazığ'ın yöresel ürünleri en çok talep görenler arasında yer aldı.
Elazığ’da gıda ve yöresel ürünü satışları ticaretinin kalbi olan Kapalı Çarşı’da yaz sezonu yoğun geçti. Yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgi gösterdiği tarihi çarşıda esnaflar yaşanan bu yoğunluktan memnun kalırken orcik, Ağın leblebisi, tulum peyniri ve dut kurusu gibi Elazığ’ın yöresel ürünleri en çok talep görenler arasında yer aldı.
SON BİR AY ÇOK YOĞUNDU
Kapalı Çarşı esnafı Kadir Koç yaptığı açıklamada, “İl dışında ve yurt dışında yaşayan gurbetçilerimizin her zaman işlerimize olumlu katkısı oluyor. Özellikle dönüşlerde etkisi bayağı oluyor. Son 1 aydır işlerimiz oldukça yoğun. Orcik, tulum peyniri ve Ağın leblebisi en çok sattığımız ürünler. Yerli turistlerimizde okullar açılıncaya kadar yoğundu hala daha çocukları okula gitmeyenlerin ilimizde ve dönüş için alışverişlerini tamamlıyorlar.” dedi.
Çetin Ay ise yaptığı değerlendirmede, “Yerli turistler de, gurbetçilerimiz de alışverişlerini yaptılar. Biz çok memnun kaldık. Yaz sezonunda kapalı çarşı esnafları olarak işlerimizden memnunuz
SATIŞLAR BEKLENTİLERİMİZİN ÜZERİNDEYDİ
Bilal Yıldırım ise yaptığı açıklamada,“ Yaz sezonu satışlar gayet iyiydi. Biz normalde bu kadar beklemiyorduk. Beklentiler üzerinde geçti. Ürünlerin fiyatı sürekli artıyor. Hayat pahalılığı akabinde yurtdışı ve yurtiçinde yaşayan vatandaşlarımızın ilimize çok geleceğini tahmin etmiyorduk. Kısa süreliğine gidip gelmemize değmez zaten istediğim ürünü her yerde alabiliyorum düşüncesi hakimdi. Orcik, Ağın leblebisi, tulum peyniri başta olmak üzere yöresel ürünlerimizi satın almada en çok tercih ettiler. Bazı ürünlerimizde fiyatlar çok arttı. Dut kurusu geçen yıl 500 lira civarındaydı. Bu yıl bin liraya kadar yükseldi. Fiyatlar yükselmesine rağmen yine de vatandaşlar alışverişlerini yaptılar.”
Kahraman Doğangün ise, “İşlerimiz bu yıl çok şükür iyiydi. Bir sıkıntı yaşamadık. İl dışında ve yurtdışında yaşayan hemşerilerimizin bayağı işlere katkıları oldu. Geçen yıla göre satışlarımız daha iyiydi.”
KÂR MARJIMIZ DÜŞTÜ, MALİYETLERİ KARŞILAMAKTA ZORLANIYORUZ
Mehmet Albay ise yaşadıkları sorunları şu sözler ile aktardı: “Satışlar istediğimiz gibi değildi. Biz tulum peyniri üretiyoruz. Peynir üretiminde sıkıntı vardı. Kaliteli süt olmayınca inek sütüyle karıştırıyorlardı. Bu da tulum peynirinin kalitesini düşürüyor. Hakkıyla yaptığınız vakit bu defa kâr marjınız çok düşüyor ve emeğinizin karşılığını alamıyorsunuz. Yurtdışında yaşayan gurbetçilerimizde ilimize gelmek yerine tatillerini sahil kesimlerinde geçirmeyi tercih etti. İş yoğunluğu geçen yılı tutmuyor. Bu yıl tulum peynirinin kilogramını 400 liradan satıyoruz.
Son olarak Mehmet Mızrak ise, “Geçmiş yıllara göre alışveriş ciromuz düşük kaldı. Beklentilerimizi karşılamadı. Bunun sebebi vatandaşın alım gücünün düşmesi ve fiyatların artması diyebiliriz. Yeterince il dışından ve gurbetçilerimizde Elazığ'a gelmedi. En çok tereyağı, salamura ve tulum peyniri satıldı” ifadelerini kullandı.
