Erzurum'dan Elazığ'a Uzanan Bir Lezzet: Bu Mekana Gitmek de Zor Çıkmak da...

Erzurum'dan Elazığ'a uzanan lezzet küçükbaş hayvan etiyle ve özel baharatlarla hazırlanarak odun ateşinde pişirilen Cağ Kebabı Elazığlılar tarafından yoğun ilgi görüyor.

Erzurum'dan Elazığ'a Uzanan Bir Lezzet: Bu Mekana Gitmek de Zor Çıkmak da...
Başak MERAL GÜNDÜZ
Başak MERAL GÜNDÜZHakimiyet Gazetesi/Muhabir
TAKİP ET Google News ile Takip Et
Elazığ Hakimiyet Haber kaynağını Google'da tercih edilen kaynak olarak ekleyin!
4
7
Erzurum'dan Elazığ'a Uzanan Bir Lezzet: Bu Mekana Gitmek de Zor Çıkmak da...

Pişirilmeden önce soğan, biber, tuz ve çeşitli baharatlarla terbiye edilen et, dinlendirme aşamasının ardından parçalar halinde "cağ" adı verilen şişlere takılıyor.