Elazığlıların hasretle beklediği lezzet pazarda yerin aldı: Fiyatı şaşırtıyor
Elazığ'ın sevilen lezzetlerinden küte, sezonun ilk mahsulüyle pazarlarda yerini aldı. 50 liradan satışa sunulan kütenin fiyatı vatandaşları zorlarken, esnaf önümüzdeki günlerde fiyatların düşmesini bekliyor.
Elazığ'da küteye gösterilen ilgi, sadece lezzetinden değil, aynı zamanda geçmişten gelen geleneksel kullanım alışkanlıklarından da kaynaklanıyor. Eski usul kış hazırlıklarının vazgeçilmez bir parçası olan küte turşusu, birçok evde hala geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve fermente özelliğiyle sindirim sistemine katkı sağlaması da küteyi sağlık açısından cazip hale getiriyor.
