Elazığlı hanımların iftar menüsü burada (15.03.2026)
Ramazan ayının manevi atmosferinde, sevdiklerinizle paylaşacağınız iftar sofraları için özenle seçilmiş, doyurucu ve lezzetli bir menü hazırladık. Bu menüde, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetleri ile modern dokunuşları bir araya getirdik. İşte Elazığlıların yiyeceği günün iftar menüsü:
Fırında Adana Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp elimi iyice yağlayarak uzun uzun yoğurdum.
Üzerini streç filmle kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirdim.
Dinlenen harcı fırın kâğıdı serili tepsiye eşit şekilde yaydım.
Hamur kesme aparatıyla bastırarak ızgara deseni verdim ve şeritler halinde kestim.
210°c fırında, üzeri kızarana kadar pişirdim.
Servis: sıcak kebapları lavaşın üzerine aldım, yanına bol soğan, domates, marul, tereyağlı pilav ve dereotlu yoğurtla sundum.
