Elazığ Sanayisinde bir ilk: Pembe tezgah
Elazığ Sanayi Sitesi'nde pembe tezgahıyla dikkat çeken 20 yaşındaki İkranur Türk, kendi elleriyle hazırladığı gobit ekmeği ile hem sanayiye yeni bir lezzet kazandırıyor hem de kadın girişimcilere ilham oluyor.
Uzun süredir kafe ve restoran sektöründe çalışan İkranur Türk, bu işe başlamasının ilhamını daha önce yanında çalıştığı işletme sahibinden aldığını söyledi. Ankara sanayisinde gördükleri bir lezzeti Elazığ’a taşımak istediklerini belirten Türk, “Bana ‘Yapabilir misin?’ diye sordular. Ben de bir kadın olarak neden olmasın dedim ve başladım,” diyerek girişim sürecini anlattı.
