Adana’da sıcak havalarda tercih edilen bu ürün Elazığ’da da yoğun talep görüyor. Gazi Caddesi’nde bulunan Harput Muzlu Süt Elazığ’ın kavurucu sıcaklarına çok yakıştı. Peki nedir bu muzlu süt? Adana’da oldukça meşhur olan muzlu süt tadıyla damak çatlatırken aynı zamanda sıcak havalarda da tam bir kurtarıcı. Elazığ’da uzun kuyruklar oluşturan bu lezzet, fiyat olarak da çok uygun. Porsiyon fiyatı 40 TL olan bu soğuk muzlu sütte, farklı tat ve aromalar eklenince fiyatta küçük değişiklikler oluyor. Süt özel bir soğutucu içerisinde donma ile sıvı halde kalma arasında bir kıvamdadır. Olgunlaşmış olan muzlar buzlu sütün içerisine eklenerek blenderden çekilir. Yapılışı son derece pratik olan muzlu süt yaz aylarında serinletici bir tercih olmuş durumda.
