- Haberler
- Yaşam
- Elazığ'ın köylerinde yapılıyor, şehirliler peşinde: İşte Elazığlıların sır gibi sakladığı lezzet
Elazığ'ın köylerinde yapılıyor, şehirliler peşinde: İşte Elazığlıların sır gibi sakladığı lezzet
Türkiye'nin zengin yöresel mutfaklarından biri olan Elazığ, tarihi geçmişi kadar damaklarda iz bırakan yemekleriyle de tanınıyor. Bu lezzetler arasında yer alan ve sofraların vazgeçilmezi olan...
3. Püşürükleri Kaynayan Terbiyeye Ekleyin:
Terbiye kaynamaya başladığında püşürükleri yavaş yavaş içine atın.
Kısık ateşte, ara ara karıştırarak püşürükler yumuşayıp pişene kadar yaklaşık 15–20 dakika kaynatın.
4. Sosu Hazırlayın:
Küçük bir tavada tereyağını eritin.
Üzerine kuru nane (ve arzu ederseniz pul biber) ekleyip hafifçe yakın.
Hazırladığınız bu sosu çorbanın üzerine gezdirin.
NASIL SERVİS EDİLİR?
Sıcak olarak, yanında taze köy ekmeği veya bazlama ile servis edebilirsiniz. Özellikle kış aylarında hem besleyici hem de bağışıklığı destekleyici bir öğün olur.
