- Haberler
- Yaşam
- Elazığ'ın dağlarında kendiliğinden yetişiyor! Adeta şifa deposu: Marketlerde bulamazsınız
Elazığ'ın dağlarında kendiliğinden yetişiyor! Adeta şifa deposu: Marketlerde bulamazsınız
Elazığ'ın bereketli topraklarında, özellikle yüksek rakımlı bölgelerde kendiliğinden yetişen, halk arasında hem şifa kaynağı olarak biliniyor. Tüketenlerin şifa bulduğu bu doğal şifa kaynağı…
DOĞAL BİR ANTİOKSİDAN DEPOSU
Çalışmada Madımak bitkisinin yüksek miktarda fitosterol, K ve D vitaminleri, α-tokoferol (E vitamini), flavonoid, proantosiyanidin ve doymamış yağ asitleri içerdiği saptandı. Bitki özütlerinin ABTS ve DPPH radikalleri üzerinde yaptığı temizleyici etkiler, C vitamini kadar güçlü sonuçlar verdi. Bu da Madımak’ı doğal bir antioksidan kaynağı olarak öne çıkarıyor.
Kaynak: Pekdemir, S., Çiftci, M., & Karatepe, M. (2020). Elazığ’da Yetişen Polygonum cognatum Meissn (Madımak) Bitki Ekstraktlarının In vitro Biyolojik Aktiviteleri ve Bazı Fitokimyasal Bileşenlerinin Belirlenmesi. Avrupa Bilim Ve Teknoloji Dergisi
