- Haberler
- Yaşam
- Elazığ'da yetişiyor ama çoğu kişi bilmiyor! Adeta her derde deva! Elazığ'da yetişen bu bitkiyi tanımayan kalmayacak
Elazığ'da yetişiyor ama çoğu kişi bilmiyor! Adeta her derde deva! Elazığ'da yetişen bu bitkiyi tanımayan kalmayacak
Elazığ'da kendiliğinden yetişen gebere (kapari) bitkisi, hem sağlık faydaları hem de ekonomik potansiyeliyle dikkat çekiyor. Peki geberenin sağlığa faydaları neler? Gebere otunu tüketmeden önce dikkat edilmesi konular neler?...
Elazığ’ın verimli topraklarında kendiliğinden yetişen gebere bitkisi, son yıllarda hem sağlık faydaları hem de ekonomik getirisi ile gündeme gelmeye başladı. Halk arasında “kebere” ya da “kapari” olarak da bilinen bu bitki, özellikle tıbbi ve gastronomik alanlarda kullanım potansiyeli ile dikkat çekiyor.
GEBERE BİTKİSİ NEDİR?
Gebere bitkisi (Capparis spinosa), kökleri çok derinlere ulaşabilen dayanıklı bir bitkidir. Yaprakları küçük ve yuvarlak, çiçekleri ise gösterişli ve beyaz-mor tonlarındadır. Elazığ’ın karasal iklim özellikleri ile kaparinin doğal uyum sağlaması, bu bitkinin bölgede yoğun olarak görülmesine neden oluyor.
