Elazığ'da yeni lezzet!
Elazığ'da geleneksel badem şekerine Türk kahvesiyle yapılan yenilikçi dokunuş, kahve tutkunlarının ilgisini çekerek kısa sürede yoğun talep gördü.
Elazığ’da geleneksel lezzetlere yenilikçi dokunuşlar katan bir işletme, Türk kahvesiyle harmanladığı kahveli badem şekeriyle dikkat çekti. Daha önce vişneli ve limonlu badem şekeri üreterek Türkiye’nin dört bir yanından sipariş alan işletme, vatandaşların talepleri doğrultusunda bu kez Türk kahveli badem şekerini piyasaya sundu.
Yöresel ürün satışı yapan işletmede badem şekeri ustası Coşkun Ceylan ile işletme sahibi İmam Gündoğdu’nun ortak çalışmasıyla geliştirilen ürün, ilk etapta sınırlı miktarda üretilerek müşterilere ikram edildi. Beğeni toplaması üzerine seri üretime geçilen kahveli badem şekeri, kısa sürede işletmenin en çok talep gören ürünlerinden biri oldu.
İşletme sahibi İmam Gündoğdu, kahvenin Türk kültüründeki önemine dikkat çekerek, “Kahve çok revaçta bir ürün. Ustamızla birlikte kahveli badem şekeri denemeye karar verdik. Yaklaşık bir ayı aşkın süredir üretiyoruz ve talepler oldukça güzel. Kahve sevenler için vazgeçilmez bir tat haline geldi. Tadına bakan birçok müşteri tekrar alıyor. Kahvenin yanında ve çayın yanında ikram ediliyor” dedi.
Badem şekeri ustası Coşkun Ceylan ise ürünün ortaya çıkmasında müşteri taleplerinin etkili olduğunu belirterek, “Daha önce vişneli ve limonlu badem şekerlerini üretmiştik. Müşterilerimiz kahveli badem şekeri de yapmamızı istedi. Denedik ve beğenildi. Özellikle kahve kültürü olan kişilerden yoğun ilgi görüyor. Kahve Osmanlı’dan gelen bir gelenek. Bundan sonra kahvenin yanında kahveli badem şekeri de ikram edilecek” ifadelerini kullandı.
Kahveli badem şekeri, Elazığ’da hem geleneksel tatlara yenilik arayanların hem de kahve tutkunlarının yeni favorisi olmaya aday görünüyor.
