- Haberler
- Yaşam
- Elazığ'da üretiliyor Avrupa kapış kapış alıyor! Yerine göre kilosu 400 TL'yi aşıyor… Faydası saymakla bitmiyor
Elazığ'da üretiliyor Avrupa kapış kapış alıyor! Yerine göre kilosu 400 TL'yi aşıyor… Faydası saymakla bitmiyor
Elazığ'ın verimli topraklarında yetişen ve geleneksel yöntemlerle kurutulan üzümler, bu yıl hem kalitesi hem de fiyatıyla üreticilerin yüzünü güldürdü. Kilosu 400-500 TL'den satışa sunulan kuru üzüm, yurt içinde olduğu kadar yurt dışında da yoğun ilgi görüyor. Özellikle zira dondan kaynaklı yaşanan rekolte kaybının ardından üzüm hasadı, Elazığlı çiftçiler için önemli bir telafi kaynağı oldu.
Beslenme uzmanı Diyetisyen Burcu Tuğba, kuru üzümün potasyum, lif ve antioksidan açısından zengin olduğunu belirterek “Düzenli tüketildiğinde kalp sağlığını destekler, tansiyonu dengeler ve enerji seviyesini artırır” ifadelerini kullanıyor.
Elazığ’ın iklimi ve toprak yapısı, üzüme eşsiz bir aroma katıyor. Bu özellik sayesinde Elazığ’da üretilen kuru üzümler, yalnızca Türkiye’de değil; Almanya, Fransa, Hollanda ve Orta Doğu ülkelerinde de talep görüyor. Uzmanlara göre, Elazığ üzümünün ihracat kapasitesi her geçen yıl artıyor. Eğer bu ivme korunursa, Elazığ hem ekonomik gelirini artıracak hem de üzüm üretiminde bir marka haline gelecek.
