Elazığ'da pazarcılar: 'Yeşillikte verim yüksek, fiyatlar uygun'
Sofraların vazgeçilmez mezeleri arasında yer alan yeşillikler, hem yemeklerin yanında mideyi rahatlatması hem de kış aylarında baharat olarak sıkça kullanılmasıyla tüketicilerin ilgi odağı olmaya devam ediyor.
Kuru baharat sezonunun sona ermesiyle birlikte pazarcılar, bu yılki verim ve tüketici taleplerine dair değerlendirmelerde bulundu. Pazarcılar, özellikle nane, reyhan ve kekik kurutma döneminin oldukça verimli geçtiğini belirterek, “Bu sene köylünün ürününden hem verim aldık hem de vatandaş daha bilinçlendiği için ürün daha kaliteli yetiştirildi. Gübre kullanımını azalttık, bu da ürünün rengine ve canlılığına yansıdı” dedi.
