Elazığ'da o sektör bitme noktasına geldi
Elazığ'ın Vali Fahribey Caddesi, Kazım Efendi Sokağı'nda 7 yıldır hizmet veren Harmony Kafe, geniş ürün yelpazesi ve sıcak aile ortamıyla dikkat çekiyor. Kentte samimi atmosferiyle öne çıkan işletme, uzun yıllardır müdavimlerinin buluşma noktası haline geldi.
İşletme sahibi Dadaş Yiğit, 15 yıldır bu sektörde hizmet verdiğini belirterek son dönemde butik kafelerin iş yapmasının zorlaştığını söyledi. Yiğit, “Self servis ve franchise sistemle çalışan mekanlar butik kafeleri öldürdü. Biz el emeğiyle, sıcak bir ortamda hizmet veriyoruz ama insanlar artık hız ve marka odaklı yerlere yöneliyor. Bu durum küçük işletmeleri ciddi şekilde zorluyor.” dedi.
