Elazığ'da kışın vazgeçilmezi için yoğun mesai
Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi yiyecek için hazırlıklara başlandı.
Yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan turşu, hem lezzet olarak hem de sağlık açısından öne çıkıyor. Elazığ’da kadınlar kışın sofralarında tüketecekleri turşular için çarşı pazarın yolunu tutarken satıcılar tezgahlarını turşuluk malzemelerle süsleyerek müşterilerini bekliyor.
