- Haberler
- Yaşam
- Elazığ'da Kilosu 9 TL'ye kadar düştü, kurusu 190 TL'ye satılıyor! Kolesterolü sıfırlıyor, damarları açıyor
Elazığ'da Kilosu 9 TL'ye kadar düştü, kurusu 190 TL'ye satılıyor! Kolesterolü sıfırlıyor, damarları açıyor
Elazığ'da 600 işçinin emeğiyle üretilen ve Avrupa'dan Amerika'ya ihraç edilen domates, hem üreticiye kazanç sağlıyor hem de kalpten cilde kadar pek çok hastalığa karşı doğal koruma sunuyor.
Tarla sahiplerinden Mehmet Sait Çetinkaya, bu yıl 300 ton kuru domates rekoltesi beklediklerini belirterek şu bilgileri verdi: “İlkbaharda 300 kişiyle başladığımız iş gücü, hasat döneminde 600 kişiye çıktı. Domateslerimiz organik yöntemlerle, ilaç kullanılmadan yetiştiriliyor. Toplanan ürünler kesilip tuzlanarak güneşte kurutuluyor ve ardından yurt dışına ihraç ediliyor. Bu yıl kuru domatesin kilogramını 4 Euro’dan satıyoruz. Yaş domatesler ise iç pazarda 9-10 liradan alıcı buluyor.”
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Sevim A.,, domatesin yüksek antioksidan kapasitesiyle dikkat çektiğini vurguluyor: “Domates, içerdiği likopen ve C vitamini sayesinde serbest radikallere karşı güçlü bir koruma sağlar. Düzenli tüketim, kalp sağlığını destekler, kolesterolü dengeler ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterebilir. Ayrıca pişirilmiş domateslerde likopenin vücut tarafından emilimi artar. Bu nedenle sadece çiğ değil, salça, sos ve yemeklerde de tüketilmesi faydalıdır.”
